'Non-interventiewijn pur sang.' (Hamersma)

Vorige Artikel 15 van 31 Volgende

Garcia de Verdevique Cuesta del Fronton Jaen Blanco (€ 13,50)

Artikelnummer: GDV-W-3-17
€ 13,50 (inclusief 21% btw)
Aantal

  € 13,50 per fles (doos € 81,00)

  2017

  jaen blanco

  14% alcohol

  biologisch gecertificeerd

 100% vegetarische wijn

  ​krachtige gele natuurwijn, modern gemaakt; karaktervol, heel rijp en vol van smaak, caramel, perzik, abrikoos

  vino de la Tierra, Cumbre del Guadalfeo

  bodega Garcia de Verdevique (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

 unieke wijn: slechts 1000 flessen beschikbaar; van de unieke autochtone Jaen Blanco, die alleen voorkomt in Zuid-Spanje en met name onder de stad Jaen en rond Granada; het etiket toont de Koningspage, een met uitsterven bedreigde unieke vlinder die nog voorkomt rond de wijngaarden waar deze druif wordt geteeld ('Cuesta del frontón');

  ongefilterd, kan bezinksel bevatten. Decanteren aanbevolen. Koel en donker bewaren.


Wat zeggen de kenners?

Harold Hamersma (Grote Hamersma 2018 over jaargang 2016): Cijfer 8,5.

'Durfal. Zowel wijnmaker Garcia de Verdevique als de importeur. Eerstgenoemde is in de dorre Zuid-Spaanse hoogvlakte aan de slag met druiven waar niemand anders dan de locals ooit van hebben gehoord. Zie ook zijn Vigiriego. Hier hebben we dan te maken met de Jaen Blanco die hij in zijn 1200 meter hoge wijngaarden in de Sierra Nevada heeft aangeplant. ‘Even wennen voor liefhebbers die niet gewend zijn aan dit fenomeen.’, waarschuwt de importeur die het heeft aangedurfd om dit wit hiernaartoe te halen. Aldus werd ook deze Cuesta del Frontón aan het portfolio toegevoegd. Zonder sulfiet, zonder gecultiveerde gisten en zonder filtering tot ons gekomen. Een non-interventiewijn pur sang. Puur daardoor ook. Goudrenetten in rieten mand. Lof met ham. Niet voor erbij (hoewel?), maar qua bitter, zoet en vlezig. Anijs. Venkel. Salmiak. Romig-vet-zuur als een scharrelburrata. Onalledaags dus. Kun je wel zeggen. Lekker? Nou en of. Er wel wat bij eten? Dacht ’t wel. Maar wat? Ter plekke zullen ze wel iets met gestoofde varkensschouder bedenken. Doen. Het proberen waard. De spanning stijgt.”

 

Ellen Dekkers (Delicious juni 2017 over jaargang 2016):

"Wijn met een bijna oranje kleur van de zeldzame, lokale jaendruif. Oxidatieve stijl, net als sherry. Door de kleur denk je aan zoet, maar dat is-ie niet. Beslist een meditatieve wijn, om rustig van te genieten. Jij en de wijn samen in gesprek, en langzaam alle lagen ontdekken; amandelen, gele pruimen, abrikozen, honing. Uniek wit met kracht en diepte. Stevig in alcohol (14%). Het gesprek blijft me nog lang bij.

Lekker bij gerijpte bergkaas en notenpaté en bij gehaktballen van pijlinktvis met saffraan & amandelsaus."

 

 

Deze wijn past goed bij o.a.:
Gebakken kreeft, aubergine, gefermenteerde asperges

© 2011 - 2019 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.