Vorige Artikel 8 van 12 Volgende

Calvente Guindalera crianza (€ 18,50)

Artikelnummer: CAL-R-1-15
€ 18,50 (inclusief 21% btw)
Aantal

  € 18,50 per fles (doos van 6: € 111]

  2015

  Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

  14,5% alcohol

  12 maanden op  Amerikaans en Frans eiken

  krachtige, soepele, fruitige, romige donkerrode wijn met veel specerijen; aroma van vanille en tonen van kersen en bramen

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  DOP Vino de Calidad de Granada

  bodega Horacio Calvente (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

  recept bij deze wijn

   jaargang 2012 werd uitgeroepen tot beste Spaanse rode wijn boven 10 euro; tempranillodruiven van misschien wel de oudste wijnranken van Andalusië!; Calvente is een tophuis met topwijnen (klik hier voor de unieke witte droge muskaatwijn en topper Castillejos)

   Karafferen sterk aanbevolen!


Wat zeggen de kenners?

Perswijn (5e Spaanse Wijnconcours 2017) over jaargang 2012: “Het is natuurlijk heerlijk om te zien dat ook het (diepe) zuiden van Spanje prachtige wijnen kan voortbrengen. Horacio Calvente wilde graag laten zien dat oude, verlaten wijngaarden, ideale plekken waren voor het maken van wijn. Ten zuiden van Granada, op de uitlopers van de Sierra Nevada, herstelde hij bijzondere wijngaarden in hun oude glorie. En hij doet er alles aan om er ook prachtige wijnen van te maken. De afkoeling door de zee en de hoogte zorgen er voor dat de temperaturen gematigd blijven, waardoor de druiven perfect en langzaam rijpen. De stokken zijn meer dan een eeuw oud en hebben geen irrigatie. De productie is lager dan 4 ton per hectare, wat heel laag is, want het komt neer op minder dan 30 hectoliter per hectare. De druiven worden met de hand geselecteerd en ondergaan hun gisting met de eigen gisten. Originaliteit en persoonlijkheid zijn de sleutelwoorden bij het wijnmaken. La Guindalera is afkomstig van wijngaarden op de zuidelijke hellingen van de Sierra Nevada, op een hoogte van 800m tot 100 meter. Zeer hoog dus, met een prachtig uitzicht over de Middellandse zee. Het is een blend van petit verdot, syrah, cabernet en merlot, die 12 tot 14 maanden op vat rijpt, zonder dat dit ten koste gaat van het heerlijke fruit.

Proefnotitie: pruimen, kersen, weelderig en sappig, intens, verleiding, goede tannine.”

 

I Love Food & Wine over jaargang 2011: ”De Calvente Guidalera Crianza 2011 verrast. De wijn is in balans, ondanks haar 14,5% alcohol. Het is een krachtpatser, maar met een lievelijk karakter.  De kleur is diep en donkerrood. In de geur rijpe fruit aromas, zoals kersen, pruimen, maar  ook hout, vanille en rauwe chocola. Gemaakt van tempranillo, syrah, cabernet en merlot druiven vult de wijn meteen de mond. Hij is vol, krachtig, maar niet overdreven. Neigt naar een nieuwe wereld Bordeaux , maar dan anders: sappiger, met veel zonnig, rijp rood fruit en kruiden van zoete specerijen. De tannines zijn ook rijper, minder streng. De afdronk is tegen lang aan. Ook in Nederland sloeg de Calvente Guidalera Crianza aan. Harold Hamersma gaf de Calvente Guidalera Crianza 2009 in De Grote Hamersma (2015) een 8,5. Deze wijn smaakt heel goed bij biefstuk met kruidenboter of een entrecote. Ook bij Spaanse tapas combineert hij perfect. Of accentueer de kruidigheid in de wijn en zet hem naast de Marokkaanse gehakballetjes, of de pittige maaltijdsoep met zwarte bonen. Cijfer: 8,1"

 

Harold Hamersma over jaargang 2009 (NRC en o.a. auteur van jaarlijkse wijngids De Grote Hamersma): ”Granada. Niet de eerste wijnstreek die je noemt als je aan de tand gevoeld wordt tijdens de Spaanse wijnles. En net zoals in zo vele andere inmiddels wordt er daar behoorlijk aan de weg getimmerd. Neem bijvoorbeeld deze Calvente, Guindalera 2009 gemaakt van cabernet sauvignon en merlot. Tijdens de Franse wijnles hebben we geleerd dat dit de bordeauxblend is. [...] Zonnig rood fruit zonder dat het ‘gekookt’ aandoet. Zoet zonder dat het vanille wordt. Milde specerij zonder dat je het idee hebt dat Sinterklaas en zijn pieterbaas daar stoombootladingen met speculaaskruiden voor hebben gebruikt. En met een aangename kracht zonder dat het sportschoolwerk wordt. Ook deze 2009 kan onder de noemer ‘fris-robuust’ geplaatst worden. Tikje peperiger dan de 2008. Ietsjes eleganter. Tikkie duurder ook. Maar prima wijn. DGH-cijfer 8,5.” 

Cor Maatje, Nederlands Genootschap van Wijnvrienden Brabant Oost over jaargang 2009: “Tuille roodbruin. Steenfruit, pruimen tabak en leer. Heel mooi evenwicht in alle componenten, mooie lange afdronk.” (score 16,3 v.d. 20)

Mariëlla Beukers (Wijnkronieken.nl, auteur Rainbow Wijngids) over jaargang 2008:Vol en rijp, romig en elegant. Verrassend goede rode wijn, met veel rijp rood fruit en vooral veel fruitige aroma`s.”

 

Deze wijn past goed bij o.a.:
biefstuk, entrecote, kalkoenfilet, fazant, Spaanse tapas, zwaar(der) wild, varkensgebraad

© 2011 - 2019 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.