Vorige Artikel 28 van 61 Volgende

Dominio de Ontur Patre crianza Monastrell-Syrah (€ 13,95)

Artikelnummer: SAN-R-2-13
€ 13,95 (inclusief 21% BTW)
Aantal

  € 13,95 per fles (doos € 83,70)

  2013

  Monastrell, Syrah

  13,5% alcohol

  10-12 maanden Frans eiken

  Mooie aantrekkelijke geur, zuivel (vruchtenyoghurt); smaak van rood fruit, kersen, kruidig; zachte tannines, verfijnd, fris; mooi in balans qua geur en smaak

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  D.O. Jumilla

  bodega San José (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

 de tekst 'In vino veritas' op het etiket komt net als de merknaam 'Patre' uit het Latijns en betekent 'in de wijn zit de waarheid'; wijn gemaakt van o.a. de Spaanse druif Monastrell die in Frankrijk bekend staat als Mourvèdre


Wat zeggen de kenners?

Monique van Kruining (I love Food & Wine): Cijfer: 7,7. "Kruidig rood, Monastrell uit Jumilla. In het zuidoosten van Spanje, grofweg zo’n 100 km landinwaarts vanaf Alicante, bevindt zich de wijnregio Jumilla. Hier heerst een continentaal klimaat met weinig neerslag, koude winters en hete zomers, slechts een klein beetje getemperd door de invloed van de Middellandse Zee. Vrij barre omstandigheden dus, waarin de blauwe druif monastrell zich wonderwel juist kiplekker voelt. Bodega San José maakt in deze regio meerdere wijnen van deze druif, waaronder de ‘Patre’ Monastrell. Het proefpanel van I Love Food & Wine geeft deze wijn een mooie 7,7. Monastrell is de meest aangeplante druif van de wijnregio Jumilla. Hij komt al eeuwen voor in oost Spanje: de eerste vermelding van monastrell dateert maar liefst uit 1381. Zijn naam is zeer waarschijnlijk afkomstig van het Latijnse woord monastriellu, een afgeleide van monasteriu, dat klooster betekent. Goede kans dus dat monastrell lang geleden door monniken verbouwd werd. Hoewel de naam ‘Patre’ misschien in de verte ook aan monniken doet denken, is Bodega San José een ‘gewone’ wijncoöperatie. Verspreid over de regio Jumilla heeft deze bodega zo’n 2.800 ha aan wijngaarden, deels biologisch. De wijngaarden liggen op hoogtes van 400 tot 900 meter boven de zeespiegel op bodems van kalksteen, klei/leem en zand. De wijnmakers van Bodega San José kiezen er bewust voor om bij de gisting te werken met neutrale gisten, zodat de aroma’s van de druiven zelf optimaal tot hun recht komen in de wijn. Hoe dat dan smaakt?

Fruitig en kruidig. De wijn is donkerrood van kleur en ruikt fruitig en zacht kruidig met kersen, frambozen, rode bramen, pruimen en wat kruidnagel. In de mond is hij vrij sappig met medium tannines en vriendelijke zuren. We proeven bramen, pruimen en zwarte bessen, daarnaast kruidnagel, een vleug tabak en mild iets floraals.

Wat eten we hierbij? Deze fruitige en kruidige Monastrell gaat lekker samen met licht kruidige vleesgerechten. Bijvoorbeeld de kippengehaktballen met stoemp en speksaus, de gehaktballetjes met koriander en de lamskebab met kruidenyoghurtsaus. Zijn combinatie van sappigheid en kracht maakt hem ook een aangename partner bij stoofgerechten zoals Spaanse stoofschotel met chorizo en echte’ chili con carne uit Texas.'

 

Vins Gastronomique Controlée (The Wine & Food Association), sept. 2017): "Monastrell, syrah, 10-12 maanden Frans eiken; verleidelijke geur, cassisfruit, sappige aanzet, opwekkende stijl met goede balans en bite, duidelijke kruidige onderlaag, goed versmolten, puur van smaak (13,5%). Cijfer: 7,5'

© 2011 - 2019 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.