Diervriendelijk en duurzaam.

Vorige Artikel 45 van 80 Volgende

Vid-A crianza (€ 14,95)

Artikelnummer: FGO-R-3-16
€ 14,95 (inclusief btw)

 Vid-A betekent leven in het Spaans. Geen dierlijke toevoegingen dus! Een biodynamische, vegan wijn uit Alicante. Kersenrode kleur. In de geur op de voorgrond het hout van de eiken vaten, op de achtergrond wat kruidig karakter, viooltjes en zwart rijp fruit. Zachte, makkelijk drinkbare wijn met rijpe, zachte tannines en veel rijp fruit. Prettig mondgevoel. Sowieso krijg je een prettig gevoel van deze wijn, want duurzaam en diervriendelijk gemaakt.

  € 14,95 per fles 

  2016

  merlot, monastrell, cabernet sauvignon

  14% alcohol

  12 maanden op Frans eiken

  biologisch gecertificeerd

 biodynamische landbouw

 100% vegetarische wijn

 100% veganistische wijn: de wijnen worden gecontroleerd door de Vegan Society

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving 

100% eigen import

 DO Vinos Alicante 

  bodega Francisco Gomez. Klik hier voor meer informatie over deze bodega

87 van de 100 punten in de Guía Peñín 2019
Vid-A [uitgesproken als Bida] betekent ’het leven’. De Vid-A serie beschrijft de jaarcyclus: Elke fles staat voor een seizoen. Dit seizoen wordt beschreven op het etiket en afgebeeld met een insect. Elk insect staat ook voor een aspect van de natuur, zoals deze kever voor schone grond. De bodega (vrij vertaald): “het merk "VID-A" staat voor de passie die we voelen voor het platteland en voor de prachtige cyclus van het leven die we zich elke dag zien ontwikkelen; omdat we de aarde en stokken behandelen tot we prachtige wijnen krijgen, volgens de voorouderlijke techniek van het werken op het veld onder de maankalender.”


Lees hoe onze klanten ons beoordelen


Wat zeggen de kenners?

Wijnschrijver Esmee Langereis over jaargang 2015 (NRC wijngids met de 100 meest bijzondere wijnen, eind oktober 2020): "Francisco Goméz maakt gewoon lekkere rode wijn zonder troep, rekening houdend met flora en fauna. Waarom doen zo weinig anderen dat? Simpel: omdat het dan 15 euro kost. Krijg je wel een zonnige blend voor van cabernet savignon, merlot, monastrell en petit verdot, die vol leven zit. Cijfer 8,5."
Esmee over deze wijngids: "Om een plekje te bemachtigen op één van deze lijsten, moet een wijn beter zijn dan goed. De 100 mooiste, lekkerste en meest bijzondere wijnen die ik het afgelopen jaar ben tegengekomen verrassen door hun kwaliteit, finesse of een enthousiasmerende doordrinkfactor." 

Harold Hamersma (degrotehamersma.nl) over jaargang 2014: Fascinerende propositie: vegan wijn. 'Geen toevoegingen van dieren dus!' benadrukt de verkoper. Om wijn te klaren wordt dat namelijk wel regelmatig gebruikt. Zoals caseïne, dierlijk eiwit dat in zuivel voorkomt. Albumine, eiwit uit een kippenei. Isinglass, gemaakt van visblaas, onder andere van de steur. Bovendien wordt er ook nog wel eens gelatine ingezet, gewonnen uit beestenbotten. Misschien moeten we voor een aubergine-ovenschotel kiezen. Zoet, aards, rijp, kruidig, warm, weldadig en puur. Voelen elkaar aan. Vullen elkaar aan. Vul het glas dan ook nog maar een keer. Score: 8,5.”

Perswijn over jaargang 2015: Warm, intens, kruidig, laurier, leer in de neus. In de mond machtig en dik, chocola, zwaar. Score: goed (3,5 van de 5 punten)


 

Wijn-spijs-tips bij deze wijn

  • Aubergine-ovenschotel;
  • Rood vlees met paddenstoelen;
  • Varkenshaas of varkenskotelet met rozemarijn;
  • Vleesgerecht met cranberrysaus, paprika, geroosterde groenten en sperziebonen;
  • Ovenschotel van paddenstoelen, spruitjes, rode ui, knoflook, pompoen en cranberry's. Binden met bloem en groentebouillon. Kruiden met tijm, rozemarijn, peper en zout. Schotel eventueel afdekken met bladerdeeg.

 

Wijntype
Rood

Label
Vegan en biologisch

Wijnstreek
Alicante

© 2011 - 2021 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.