Pio del Ramo Eco monastrell (€ 12,95)
Artikelnummer: PIO-R-2-17
€ 12,95 per fles (doos van 6: € 77,70]
2017
monastrell
14,5% alcohol
biologisch gecertificeerd
wijn van handgeplukte druiven met lichte touch van hout, cacao en kokos van Frans en Amerikaans eiken; intense kersenkleur, typische monastrellgeur van pruimen en bessen. Mooie balans, krachtig en toch zijdezacht; lange afdronk.
100% eigen import, exclusief voor Nederland
DO Jumilla
bodega Pio del Ramo (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)
Wat zeggen de kenners?
Cees van Casteren, Master of Wine (Wijngids 2020): Vervang 'make' or 'buy' voor 'make' or 'sell'. De bodega werd namelijk pas door Pio del Ramo opgericht in 2007 omdat hij tot dan toe zijn biologische olijven, druiven en zelfs pistachenootjes aan andere producenten verkocht. Die gingen er dan met de eer vandoor. Dan maar zelf maken, dacht hij. Hooggelegen wijngaarden (700-900 meter), kalkrijke bodem en continentaal klimaat. Biologisch (zelfs vegetarisch). Zijn vader en broer waren verdienstelijke wielrenners. Zijn broer reed zelf in de Toure de France en de Vuelta en kreeg net als zijn vader, de bijnaam 'el gato', de kat. Vanwege hun katachtige acties. Pio noemde daarom zijn Viña Betola naar hen: Cat Wines. Deze Monastrell Ecologico is in aanvang nog wat vrij gesloten met paars fruit, dropjes en vanille. Gespierd, vlezig, volle body en dan slaat de fruitturbo aan met zwarte bes, bosbes en cassis. Lichtjes drogend. Mooie, nog te jonge wijn.' Cijfer:8,5.
Wine & Food Association VGC (Vins Gastronomiques Controlé) oktober 2018 over jaargang 2016: "Monastrell, biologisch; donker fruit in geur, goed sap, intense aroma’s, kruidige onderlaag, licht korrelig en mestige impressie, goede spanningsboog, veel lengte (14,5%). Cijfer 7,5.'
Deze wijn past goed bij o.a.:
vlees, stoofpotjes, oude kaas
