Telegraafs Wijn v.d. week

Vorige Artikel 7 van 25 Volgende

La Transición Albillo Real (€ 11,95)

Artikelnummer: SOT-W-3-18
€ 11,95 (inclusief 21% btw)

 Zeer bleke en heldere strogele kleur. Exotische neus van citrusaroma’s zoals grapefruit en ananas, die typisch zijn voor deze autochtone druif van de regio Madrid. Sprankelend fris, vol en evenwichtig in de mond met een aangenaam bittertje op het eind. In de Guia Peñin krijgt deze wijn maar liefst 90 punten! Serveertemperatuur 8-9  ̊C. Direct geperst. Spontane fermentatie in roestvrijstalen tank en nog 3 maanden rijping sur lie.

​​  € 11,95 per fles (met schroefdop)

  2018

  100% albillo real

  12,5% alcohol

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  DOP Cebreros - Sierra de Gredos

  bodega Soto Manrique (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

  Wijngaard op 60-800 m. Bodem: graniet, met een leemachtige en zanderige textuur. Opbrengst 4000 kilo per hectare. Mediterraan klimaat: heet en droog in de zomer (soms 39 graden). Zachte winters.

Transición wijst op de overgang die is gemaakt van zwaar alcoholische bulkwijn van de coöperatie naar gebottelde lichte, delicate kwaliteitswijnen. En de naam verwijst ook naar de politieke overgang in Spanje toen Adolfo Suárez de eerste democratische Spaanse premier werd na het bewind van dictator Franco. De premier is in Cebreros, waar de bodega staat, geboren en getogen.


Wat zeggen de kenners?

Wijngekken (6 september 2020):  "De wijn heeft een bleekgele, witgouden kleur over de tong. In de rand een mooie witgouden en licht groenige fonkeling. Kraakhelder en loepzuiver. (2,7) In de neus laat deze Spaanse witte wijn zacht wit fruit zien. Zachte witte perzik en wat lychee. Licht kruidig. Niet zo spannend, maar met wel voldoende fruit en gewoon goed. (3,5) Op de tong lekker fruitig en sappig. Een droge wijn. Best wat filmend (vettig) en rijp. Ook hier zacht, rond, wilde perzikfruit met wat licht grapefruit (lichte bitterbite). Wat lychee. Genoeg volheid op de mid-palate en redelijk in breedte en diepte. Zeer zachte zuren houden de wijn net aan fris genoeg. In de goede afdronk een heel licht wit pepertje waarneembaar. (5,5) Laten we voorop stellen dat La Transición Albillo Real 2018 gewoon een goede wijn is. Gewoon goed gemaakt. Niks mis mee, maar …wel wat aan de veilige kant. Neus en tong vertonen genoeg fruit, maar hebben zich veilig opgesteld. Zachte zuren (warm klimaat) en het lichte grapefruitbitetje weten het niet uit zijn veilige haven te trekken. Maar ja, het is wel gewoon een goede wijn en wat wil je dan nog meer…? (2,3) Drinken kan u het nu en zeker houdbaar tot en met volgend jaar. La Transición Albillo Real 2018 verdient van mij een totaal van 14,0 punten ( (van de 20) .

Pieter Nijdam (De Telegraaf, juli 2020): "Beendroog en tegelijk romig. Dat maak je bij een witte wijn niet vaak mee. Hij is gemaakt van de al even unieke en stokoude druif albillo real (sinds 1513) en komt uit het gortdroge Madrileense achterland. De naam 'Transicion' verwijst naar de Spaanse overgang van dictatuur naar democratie. Geurend naar witte perzik met in de smaak grapefruit, lychee en venkel is dit de ideale begeleider van gebakken witvis. In Spanje is dat meestal merluza oftewel heek, maar een scholletje uit de Noordzee gaat ook prima samen. Salud!"


 Wijn-spijs-tips bij deze wijn​

  • Garnalencocktail;
  • Forel, gerookt of gebakken met geschaafde amandelen;
  • Witte vis, gebakken, gestoofd of in een pakketje met venkel;
  • Risotto met groenten;
  • Gegrilde groenten;
  • Mediterraanse salades.

Wijntype
Wit

Wijnstreek
Sierra de Gredos (Madrid)

© 2011 - 2020 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel