Arraez Verdil (€ 17,95)
Artikelnummer: ARR-W-1-21 Eigenaar Toni Arraez heeft zich o.a. toegelegd op frisse wijnen van lokale druivenrassen. De Arraez Verdil is een bijzondere wijn van het lokale druivenras verdil. Uit wijngaarden met 30 jaar oude stokken. De bodem van kalksteen en de 3 maanden sur lie geven complexiteit aan de wijn. De wijn heeft een bleek gele kleur. De fris en rijke aroma's doen ons denken aan wit vruchtvlees en bloemen zoals oranjebloesem, lelies en limoenen. In de mond rijk (rijp fruit), rond, toch fris, tikje ziltig en héél licht bittertje. De wijn komt het best tot zijn recht door deze voldoende zuurstof te geven. Kan geen kwaad om deze een uur voor het drinken te openen.
Serveertemperatuur: 4º-8º
2021
verdil
12,5% alcohol
zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving
100% eigen import, exclusief voor Nederland
Valencia
bodega Arraez
Op het etiket Samaruc, een kleine endemisch vis die voorkomt in het natuurpark Albufera. Het visje wordt met uitsterven bedreigd, net als de autochtone druif verdil waarvan de wijn gemaakt is.
Jaargang 2020: 90 punten in de Guía Peñin
Wat zeggen de kenners?
Wijn-spijs-tips bij deze wijn
Alle soorten zeevruchten, vis, voorgerechten, lichte gerechten zoals pasta en rijst, perfecte aanvulling op het mediterrane dieet.
Wijntype
Rood
Wijnstreek
Valencia (Fuente de la Higuera)