Garcia de Verdevique Cuesta del Fronton (€ 18,95)

Eén van de bijzondere wijnen van onze boutiquebodega, Garcia de Verdevique, van de hoogste wijngaarden van het vasteland van Europa in een oplage van slechts 2056 flessen! 
Als je het hebt over de ezelwijnen van Garcia de Verdevique, mag de Cuesta del Fronton niet ontbreken.
Kijk maar naar het prachtige etiket met daarop het span muilezels dat anno 2026 nog altijd wordt ingezet om de wijngaarden te bewerken en de geoogste druiven van het land te halen.

Cuesta del Fronton is gemaakt van de lokale druif jaen blanco. De Jaén Blanco-druif is een minder gangbare druif met een eeuwenoude geschiedenis, die al in 1513 door Alonso de Herrera werd genoemd. Hij was een Spaanse agronomist en schrijver, vooral bekend om zijn invloedrijke werk Obra de Agricultura (Labor in Agriculture), gepubliceerd in 1513. Dit boek werd tot ver in de 20e eeuw als een standaardwerk beschouwd en behandelde onderwerpen als gewassen, bodemverbetering, weersvoorspellingen en kruidengeneeskunde;

Van oude stokken van 80-125 jaar oud, verspreidt over 6 super steile percelen waar ook andere stokken van zeer oude autochtone druiven staan zoals de jaén negro, varetuo (een lokale tempranillo -kloon) muntua, vijiriega. Eén van de percelen is al s aangeplant rond 1895 (!) door de overgrootvaderen van de huidige generatie wijnmakers Garcia.

Deze goudgele biologische wijn is delicaat, zacht, fris, licht oxidatief en toch ook onmiskenbaar krachtig. Fruitig (citrus, steenfruit), bloemig en met hints van balsamico. Alle flesssen zijn genummerd. Bijzondere wijn!

  2024

  jaen blanco

  13,5% alcohol

  biologisch gecertificeerd

 100% vegetarische wijn

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  vino de la Tierra, Cumbre del Guadalfeo

  bodega Garcia de Verdevique (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

De druivenranken groeien in de vorm van bushvines. D.w.z. dat de ranken niet opgebonden zijn maar als een paraplu omlaag hangen. Dit beschermt de druiven overdag tegen de felle zon en houdt ’s nachts de warmte vast als bescherming tegen de lage temperaturen

  Op 10 mg. gevoegde sulfiet na, bijna een vin naturel. Want de wijn is biologisch gecertificeerd, met natuurlijke gisten uit de wijngaarden gefermenteerd, niet geklaard en niet gefilterd. De wijn kan daardoor bezinksel bevatten.  Daarom koel en donker bewaren en decanteren aanbevolen.

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn​​