4: Opslag van wijn


Bij wijn importeren en verkopen komt heel wat kijken, meer dan je zo op het eerste oog zou denken als je een lekker glas wijn inschenkt. Het is niet voor niets dat veel kleine wijnimporteurs er na één of twee jaar alweer mee stoppen. We beschrijven hier telkens een aspect van het importeurschap.

‘One stop shop’

Als je zoals Granada Wijnen groter groeit en de schuur in de tuin of de garage ontoereikend wordt, dan is een wijnopslag al snel van groot belang. Inmiddels hebben we continue wel zo’n 6000 flessen op voorraad en dat aantal neemt alleen maar toe. Aan opslagruimten in het land op zich geen gebrek. Lastiger wordt het als je, zoals wij, op dezelfde plek ook een koerier nodig hebt om de wijnen te laten bezorgen. De ‘one stop shop’ (combinatie van opslag en logistieke diensten) blijkt evenwel tamelijk zeldzaam te zijn, behoudens de bedrijven die zich richten op het opslaan en verzenden van kleine (web)artikelen. Je hebt o.a. de bekende firma Verhoeven, maar die zit helemaal in Tilburg en hanteert kantoortijden. Best lastig als je in het weekend opeens even wat dozen wijn nodig hebt voor een proeverij of een klant die omhoog zit. We hebben dan ook lang gezocht naar een opslag annex koerier die in Midden Nederland zit, geen problemen heeft met (breekbare - en relatief zware) goederen zoals wijn en ook nog eens redelijk geprijsd is. Een gat in de markt, zo lijkt het.

 

Schapcode

De opslag die Granada Wijnen nu heeft, is dus gekoppeld aan een koeriersbedrijf. Zij leveren de wijnen vrijwel altijd zelf rechtstreeks van opslag naar de klant en maken niet - zoals de POSTNL’s van deze wereld - gebruik van overslag in een distributiecentrum onderweg. Hierdoor is bij ons de kans op breuk minimaal. Wij geven digitaal de bestellingen door welke wijnen met welke schapcode gepakt moeten worden en waar ze geleverd moeten worden, zij ‘orderpicken’ en bezorgen.

 

Minuscuul vinkje

Ons aandeel is vooral het magazijnbeheer. Dit bestaat hoofdzakelijk uit het afladen, verwerken en checken van binnenkomende pallets. Zo’n pallet bestaat meestal uit circa 100 dozen. De dozen moeten stuk voor stuk bestickerd worden met datum van binnenkomst, naam en artikelnummer van de wijn. Deze code staat ook boven het schap waar de desbetreffende wijn ligt en we gebruiken verschillende kleuren voor verschillende soorten wijn. Dit alles om de kans op het bezorgen van niet-bestelde wijn zo klein mogelijk te maken. Dat bestickeren klinkt simpel, maar is het toch niet altijd. Een wijnhuis als Calvente heeft uitstekende dozen die voor elke wijn anders zijn en waar de inhoud duidelijk op staat. Meerdere van onze kleinere wijnhuizen hebben echter simpele dozen die er allemaal precies hetzelfde uit zien. Best lastig als je 5 soorten wijn hebt in dezelfde soort doos en zelfs met etiketten die soms sterk op elkaar lijken. Een minuscuul vinkje in een vakje of een handgeschreven code op de doos verraden dan de inhoud. Goed opletten dus, want de wijnmaker wil nog weleens een andere code gebruiken voor een bepaalde wijn dan een maand eerder of het vinkje staat niet juist.

 

Sportschool

Vervolgens moeten de dozen in de schappen. Dat betekent vaak op de knieën om nog bestaande voorraad naar voren te halen en nieuwe wijnen achterin te leggen. Of op de trap om tijdelijk overtollige voorraad hoger in het schap te leggen. Na een pallet hebben we zo pakweg 750 kilo door onze handen laten gaan. En soms komen er meerdere pallets per week. Een abonnement op de sportschool hebben we dan ook niet meer nodig …

© 2011 - 2018 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.