Nieuw in ons assortiment

Vorige Artikel 1 van 4 Volgende

Coloma Cuvée (€ 10,95)

Artikelnummer: COL-R-1-16
€ 65,70 (inclusief 21% BTW)
Aantal

​​  € 10,95 per fles (doos € 65,70)

  2016

  garnacha tintorera, syrah

  14% alcohol

  jonge paarse wijn met geuren van viooltjes en peper. Veel donker rood fruit/gedroogd fruit in de smaak met een kruidig bouquet van laurier, drop, peper, wat kaneel, pruimen, rijpe zachte tannine. Een complexe wijn met een heerlijke sappige afdronk. 

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving 

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  VDT Extremadura, subregio Ribera Baja del Guadiana

  bodega Coloma (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

  de garnacha tintorera is een speciale druif die vanwege het klimaat hoofdzakelijk in het Zuid-West Spaanse Extremadura en Alentejo (Portugal) voorkomt. De druif is familie van garnacha, maar is niet dezelfde druif. Het is een van de weinige druiven op de wereld met rood vruchtvlees en vol polyphenolen. Bodega Coloma bestaat 50 jaar en wordt gerund door de 3 kinderen van de oprichter: Amelia, Helena en Felix.


Wat zeggen de kenners?

Wine & Food Association VGC (Vins Gastronomiques Controlé) november 2018: "Garnacha tintorera, syrah; atypische geur, hint van rozijnen en krenten, sappige aanzet, malse tonen, goede zuurgraad en spanningsboog, goed gekruid, mooie ondertoon, levendig, goede bite, veel lengte (14,5%). Cijfer 8.


Wijn-spijs-tips bij deze wijn

Door het dikke fruit, de zachte tannines en weinig zuren, past de wijn goed bij:

  • Runderstoof, met stukjes wortel, bleekselderij en een stoofpeertje;
  • Gegrilde lamskoteletten (het vetrandje geeft iets zoetigs);
  • Pepersteak of biefstuk tartaar, met gebakken bospaddenstoelen;
  • Gebakken kalkoen- of kippenpoot, met een saus van gevogeltebouillon met daarin bosvruchten, bessengelei, iets suiker en crème de cassis;
  • Confit de canard, zelf bereiden in ganzenvet of kant en klaar in blik kopen. Verwarm eerst het blik in heet water, en daarna de eend even onder de  grill. De vorige saus past hier ook perfect bij;
  • Gehaktballetjes in tomatensaus (voor een iets zoetige smaak stukje wortel in de saus meekoken);
  • Stamppot van sla, botersla, ijsbergsla of little gem sla, met stukjes tomaat en gebakken spekjes;
  • Gegrilde groenten bv. aubergine, courgette, zoete aardappelen met een tomatensalsa.
© 2011 - 2019 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.