Barbadillo Quãdis crianza (€ 16,95)

Deze Quãdis crianza is een zeer toegankelijke en elegante rode crianza, gemaakt van druiven die geteeld worden in Jerez Superior, hét wijngebied van de sherrys. De ondergrond hier is albariza, een soort mergel en dus zeer kalkrijk. Dit geeft finesse en elegantie aan de wijn. De Quãdis is gemaakt van een blend van diverse druiven, waaronder de lokale druif tintilla de rota (een druif die mooi zwart fruit levert). Fraai donker robijnrood van kleur. Je ruikt rijp rood fruit en tonen van vanille vanwege de rijping op houten vaten. De wijn is opvallend zacht, vol rood fruit en met zachte tannines. Lange afdronk.

  2018

 cabernet sauvignon, petit verdot, tintilla de rota, syrah, merlot, tempranillo

 12 maanden Frans/Amerikaans eiken

  15% alcohol

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  Vino de la Tierra de Cádiz

  bodega Barbadillo (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

 de wijn is genoemd naar de oude naam voor de stad Cadiz. De druiven komen uit Jerez superior. Tintilla de rota is een lokale druif die door Barbadillo van de ondergang is gered.

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn​

* stoofschotels

* geroosterd vlees 

* pittige kazen