Biodynamische wijn


Bij biologische wijn wordt gebruik gemaakt van druiven die niet bespoten zijn en waar geen kunstmest voor is gebruikt. Als de wijn officieel gecertificeerd is, zie je dat aan een logo op het etiket van een groen vlak met sterretjes erin. Wij hebben o.a. biologische wijn van Garcia de Verdevique, Pardo Tolosa en Señorio de Nevada. Biodynamische wijn gaat een flinke stap verder. Makers hiervan letten o.a. op de stand van de maan bij snoeien en oogsten, omdat de maanstand o.a. invloed heeft op de sapstromen. Maar ook bij het wijn maken in de kelder wordt er gelet op de maanfase, maar ook op bijvoorbeeld luchtdruk. Veel biodynamische wijnmakers voegen ook geen (op zich toegestane) middelen aan hun wijn toe, zoals sulfiet. Wij bieden op dit moment pure biodynamische - en sulfietvrije wijnen van Mendez Moya. Deze zijn tevens vegetarisch en veganistisch.

© 2011 - 2020 Granada Wijnen | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel