Moratalla La Casilla de Adrián bobal crianza (€ 17,95)

 Wijnhuis Moratalla wordt gerund door José Manuel Moratalla, 3e generatie wijnmaker van dit kleine wijnhuis. Deze wijn heeft hij opgedragen aan de 4e generatie, zijn zoon Adrián.

Bobal is de lokale held van de regio's Valencia en Cuenca, waar deze wijn vandaan komt. De wijn geeft stevige, vlezige wijn met veel mooi rood fruit. Deze bobal wordt - zoals vaak gebruikelijk bij bobal - gerijpt op houten vaten.

De druiven voor deze wijn worden zacht geperst, waardoor er minder tannines in de wijn komen. Ook rijpt de wijn zo'n 6 maanden in Frans en Amerikaans eiken. De Casilla de Adrián wordt gemaakt van handgeplukte druiven van oude wijngaarden op ruim 700 meter hoogte. José Manuel werkt biodynamisch en gebruikt geen bestrijdingsmiddelen. Deze biologische wijn ruikt en smaakt naar rijp rood fruit (rode en zwarte bessen, aardbei), tabak en balsamico. In eerste aanzet heeft de wijn ook iets bloemigs. De afdronk is aangenaam lang en de tannines zijn zacht. De wijn is ongefilterd.

  2020

  bobal

 6 maanden Frans en Amerikaans eiken

  14% alcohol

  biologisch

 100% vegetarische wijn

100% eigen import

 DO La Manchuela

  bodega Moratalla

De wijngaarden liggen op 920 m. Mediterraan klimaat met continentale invloeden. De bodem bestaat uit leem en zandig kalksteen.
 

Lees hoe onze klanten ons beoordelen

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn